Это воплощение богатства русской земли и щедрости деревенской кухни. Жирный деревенский творог, сливочное масло, сливки, желтки и цукаты из кумквата соединяются в нежнейшую массу, которая тает во рту, словно облако. Основа из песочного теста и ванильная паста добавляют десерту финальный штрих изысканности.